Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Industri Kreatif Jambu Kristal Sebagai Olahan Dodol di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi

  • M Alaika Nasrulloh Institut Agama Islam Darussalam Blokagung Banyuwangi
  • Mahmudah Mahmudah Institut Agama Islam Darussalam Blokagung Banyuwangi
  • Zulfi Zumala Dwi A Institut Agama Islam Darussalam Blokagung Banyuwangi

Abstract

Tujuan dari pengabdian ini untuk meningkatkan perekonomian masyarakat melalui industri kreatif dengan memanfaatkan jambu Kristal grid C menjadi olahan dodol di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini menggunakan metode participatory action research (PAR) dengan pendekatan dan melakukan pelatihan pengolahan jambu kristal yang sudah disortir karena bentuknyaa kurang bagus namun daging buahnya masih bagus dan layak konsumsi. Jambu grid C ini biasanya oleh masyarakat dibuang atau dijadikan pakan ternak. Pelatihan ini dilaksanakan pada Ibu-ibu PKK, Kader Posyandu, dan jamaah pengajian. Hasil pelatihan membuat olahan dodol dari jambu kristal grid C ini dinamakan DJ KRISS (Dodol Jambu Kristal) yang menjadi jajanan sehat dan juga dapat dijadikan oleh-oleh khas sehingga dapat menambah income masyarakat di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi.


 Kata Kunci: Jambu Kristal,  Olahan Kreatif, Aksi Partisipatori

Author Biographies

M Alaika Nasrulloh, Institut Agama Islam Darussalam Blokagung Banyuwangi

Tujuan dari pengabdian ini untuk meningkatkan perekonomian masyarakat melalui industri kreatif dengan memanfaatkan jambu Kristal grid C menjadi olahan dodol di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini menggunakan metode participatory action research (PAR) dengan pendekatan dan melakukan pelatihan pengolahan jambu kristal yang sudah disortir karena bentuknyaa kurang bagus namun daging buahnya masih bagus dan layak konsumsi. Jambu grid C ini biasanya oleh masyarakat dibuang atau dijadikan pakan ternak. Pelatihan ini dilaksanakan pada Ibu-ibu PKK, Kader Posyandu, dan jamaah pengajian. Hasil pelatihan membuat olahan dodol dari jambu kristal grid C ini dinamakan DJ KRISS (Dodol Jambu Kristal) yang menjadi jajanan sehat dan juga dapat dijadikan oleh-oleh khas sehingga dapat menambah income masyarakat di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi.

 Kata Kunci: Jambu Kristal,  Olahan Kreatif, Aksi Partisipatori

Mahmudah Mahmudah, Institut Agama Islam Darussalam Blokagung Banyuwangi

Tujuan dari pengabdian ini untuk meningkatkan perekonomian masyarakat melalui industri kreatif dengan memanfaatkan jambu Kristal grid C menjadi olahan dodol di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini menggunakan metode participatory action research (PAR) dengan pendekatan dan melakukan pelatihan pengolahan jambu kristal yang sudah disortir karena bentuknyaa kurang bagus namun daging buahnya masih bagus dan layak konsumsi. Jambu grid C ini biasanya oleh masyarakat dibuang atau dijadikan pakan ternak. Pelatihan ini dilaksanakan pada Ibu-ibu PKK, Kader Posyandu, dan jamaah pengajian. Hasil pelatihan membuat olahan dodol dari jambu kristal grid C ini dinamakan DJ KRISS (Dodol Jambu Kristal) yang menjadi jajanan sehat dan juga dapat dijadikan oleh-oleh khas sehingga dapat menambah income masyarakat di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi.

 Kata Kunci: Jambu Kristal,  Olahan Kreatif, Aksi Partisipatori

Zulfi Zumala Dwi A, Institut Agama Islam Darussalam Blokagung Banyuwangi

Tujuan dari pengabdian ini untuk meningkatkan perekonomian masyarakat melalui industri kreatif dengan memanfaatkan jambu Kristal grid C menjadi olahan dodol di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini menggunakan metode participatory action research (PAR) dengan pendekatan dan melakukan pelatihan pengolahan jambu kristal yang sudah disortir karena bentuknyaa kurang bagus namun daging buahnya masih bagus dan layak konsumsi. Jambu grid C ini biasanya oleh masyarakat dibuang atau dijadikan pakan ternak. Pelatihan ini dilaksanakan pada Ibu-ibu PKK, Kader Posyandu, dan jamaah pengajian. Hasil pelatihan membuat olahan dodol dari jambu kristal grid C ini dinamakan DJ KRISS (Dodol Jambu Kristal) yang menjadi jajanan sehat dan juga dapat dijadikan oleh-oleh khas sehingga dapat menambah income masyarakat di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi.

 Kata Kunci: Jambu Kristal,  Olahan Kreatif, Aksi Partisipatori

Published
2018-05-15
How to Cite
NASRULLOH, M Alaika; MAHMUDAH, Mahmudah; DWI A, Zulfi Zumala. Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Industri Kreatif Jambu Kristal Sebagai Olahan Dodol di Desa Karangdoro Kecamatan Tegalsari Kabupaten Banyuwangi. LOYALITAS, Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, [S.l.], v. 1, n. 1, p. 21-30, may 2018. ISSN 2621-4687. Available at: <http://ejournal.iaida.ac.id/index.php/loyal/article/view/309>. Date accessed: 20 nov. 2018.
Section
Articles